К СПИСКУ
картофельный крем-суп с грудинкой

картофельный крем-суп с грудинкой

Ингредиенты:
Грудинка с/к от Череповецкого мясокомбината в нарезке 1 упаковка
Картофель 400 г
Вода 2 л
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Сливки 200 мл
Сыр плавленый 100 г
Зелёный лук пучок
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Картофель, лук и чеснок нарезать мелким кубиком.
2. Выложить овощи в кастрюлю, залить водой и варить 20-25 минут.
3. Затем влить в суп сливки, добавить плавленый сыр, посолить и поперчить.
4. Довести суп до кипения, дать ему немного остыть и измельчить все ингредиенты с помощью блендера.
5. Грудинку немного обжарить на сухой сковороде.
6. Готовый суп разлить по тарелкам, добавить грудинку и мелко нарубленную зелень.

Приятного аппетита!